Il dehors di Acqua e Farina apparecchiato

Tre leve. Un obiettivo: più margine, meno ore perse.

Lean, AI e persone, sempre in quest'ordine. Ogni percorso parte da un'osservazione nel tuo locale e si misura sui tuoi numeri, non sulle promesse.

Le tre leve

Apri una card per vedere cosa facciamo e cosa ottieni.

Per chi è pensato

Ristoranti, pizzerie, agriturismi, aziende agricole, hotel, catering, birrifici e gruppi. Il metodo è lo stesso, cambiano i processi da cui si parte. Apri il tuo settore.

Un cuoco impiatta con precisione

Si integra con quello che hai già.

Non ti chiediamo di cambiare cassa o gestionale. Lavoriamo sopra i sistemi che usi, leggendo i dati dove stanno.

  • Casse e registratori telematici più diffusi nella ristorazione
  • Gestionali contabili e di magazzino, anche datati
  • Google Workspace e Microsoft 365, con le loro chat e i loro fogli
  • WhatsApp Business, prenotazioni online, recensioni Google
  • Sistemi HR e presenze per turni e costo del personale

Con cosa lavoriamo.

Tre tecnologie che conosciamo a fondo, perché ci lavoriamo ogni giorno nei locali del gruppo. Niente piattaforme chiuse: gli strumenti restano sul tuo account.

Google Workspace

La base di tutto: Fogli, Drive, Chat, Calendar e Apps Script. Le app che costruiamo girano sul tuo Workspace, si aprono dal telefono e parlano con la cassa e con il gestionale. Nessun canone nascosto, nessun server da mantenere.

  • Web app e automazioni in Apps Script
  • Dati in Fogli Google, condivisi con chi deve vederli
  • Avvisi e approvazioni dentro Google Chat

Claude

L'intelligenza di Anthropic per il lavoro che richiede giudizio: leggere fatture e contratti, scrivere risposte ai clienti, analizzare i dati del locale, costruire agenti che eseguono procedure intere. È anche con Claude che lavoriamo noi, ogni giorno.

  • Assistenti per sala, cucina e ufficio
  • Agenti che leggono documenti e compilano
  • Analisi e sintesi sui dati di cassa e acquisti

Gemini

L'AI di Google dentro Workspace: in Gmail, Docs, Fogli e Chat, e via API nelle nostre app. Per chi già vive in Google è il modo più rapido di avere l'AI dove si lavora, senza cambiare strumenti.

  • Gemini in Fogli e Gmail per lo staff
  • Generazione di immagini e video per menu e social
  • API nelle app per classificare, riassumere, rispondere

Non sai da quale servizio partire?

Il primo confronto è gratuito e serve proprio a questo. Raccontaci il locale, ti diciamo cosa faremmo noi.

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