Ethos Food AI nasce dentro il Gruppo Ethos: sei locali, 250 persone e una piattaforma costruita per farli funzionare. Gruppo Ethos Consulting la porta fuori.
Sei locali in Lombardia, dal brew pub storico di Como al ristorante gourmet in hotel, dall'agriturismo alla pizzeria ad alta capacità. Ogni processo che proponiamo ai clienti è stato prima usato, rotto e sistemato qui.
La consulenza del gruppo, nata per portare fuori quello che abbiamo imparato dentro: change management e trasformazione digitale con la cultura del Lean Thinking. Ethos Food AI è la sua divisione dedicata alla ristorazione.
Concept diversi, stessi processi. È il motivo per cui quello che costruiamo regge dalla pizzeria al gourmet.
Ristorante e pizzeria ad alta capacità, impasti speciali, cucina mediterranea.
Agrate Brianza (MB)acquaefarina.bioBrew pub storico con produzione di birre artigianali e cucina ampia.
Comoilbirrificio.it
Locale contemporaneo, cucina creativa, ambiente giovane.
Casatenovo (LC)fabbricalibera.it
Cucina territoriale con ingredienti propri, camere, spaccio, eventi.
Besana in Brianza (MB)agricolabrusignone.com
Ristorante di fascia alta al Devero Hotel, cucina gourmet accessibile.
Cavenago di Brianza (MB)ristorantessenza.it
Il bistrot del Devero Hotel, pranzo di lavoro ed eventi a bordo piscina.
Cavenago di Brianza (MB)deverohotel.itChi ti incontra al primo confronto è uno di loro.
Vision e governance. Guida la strategia e la cultura d'impresa del gruppo.
Food & Beverage e ufficio tecnico. Cucine, prodotto e attrezzature dei locali.
Innovation e IT. Progetta Smart Ethos e guida l'adozione dell'AI nel gruppo e nei clienti.
Il primo confronto può essere in uno dei nostri locali, durante il servizio. Si capisce di più in un'ora al pass che in dieci slide.
Parliamo del tuo locale
Il ristorante aumentato