Il ristorante aumentato
Per ristoranti, pizzerie, agriturismi e aziende agricole. Metodo Lean, strumenti provati ogni giorno in sala, in cucina e in campagna.
Prima si pulisce, poi si automatizza, poi si formano le persone che lo useranno.
Il metodo completo, con la caccia agli sprechi e il quiz su chi fa che cosa
Ristoratori che fanno AI per ristoratori.
Non arriviamo con un software da vendere: arriviamo da sei locali dove questi strumenti li usiamo ogni giorno.
Chi siamoCinque problemi che ogni ristoratore conosce. Apri una card per vedere come cambia.
Dal ristorante all'azienda agricola con spaccio: stesso metodo, processi diversi da cui partire.
Camere, sala, spaccio, eventi, produzione propria e una stagione che cambia tutto. I processi sono altri, e li conosciamo perché uno dei locali del gruppo è un agriturismo con azienda agricola.
Turni, food cost, chiusure, HACCP e ordini in una sola conversazione. Prova a fare una domanda a Helios: è l'assistente che installiamo nei locali.
Demo con i dati di un locale immaginario. Nel tuo caso risponde con i tuoi numeri.Oltre cento web app costruite per i locali del gruppo. Qui una selezione da provare in demo: tutte e ventisette sono nella pagina Casi.
Tre tecnologie che conosciamo a fondo, perché ci lavoriamo ogni giorno nei locali del gruppo. Niente piattaforme chiuse: gli strumenti restano sul tuo account.
La base di tutto: Fogli, Drive, Chat, Calendar e Apps Script. Le app che costruiamo girano sul tuo Workspace, si aprono dal telefono e parlano con la cassa e con il gestionale. Nessun canone nascosto, nessun server da mantenere.
L'intelligenza di Anthropic per il lavoro che richiede giudizio: leggere fatture e contratti, scrivere risposte ai clienti, analizzare i dati del locale, costruire agenti che eseguono procedure intere. È anche con Claude che lavoriamo noi, ogni giorno.
L'AI di Google dentro Workspace: in Gmail, Docs, Fogli e Chat, e via API nelle nostre app. Per chi già vive in Google è il modo più rapido di avere l'AI dove si lavora, senza cambiare strumenti.
Sposta i cursori con i tuoi numeri. Il conto è tuo, non nostro: quante di queste ore possono diventare artificiali o bioniche lo vediamo insieme, sui tuoi dati.
Nessuna percentuale di risparmio inventata: i risultati si misurano prima e dopo, sul tuo locale.
Portiamo questi numeri al primo confrontoRistoratori prima che consulenti. Ethos Food AI nasce dentro un gruppo che gestisce sei locali e 250 persone: ogni strumento che proponiamo è già in uso da noi.
Chi siamo
Un primo confronto gratuito con chi la ristorazione la fa ogni giorno. Nessuna slide, nessun impegno.
Parliamo del tuo locale
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